aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Баранина по-ирландски

Баранина 500г, картофель 500г, лук 250г, соль, перец, 3-4 лавровый листик, 0,5 чайной ложки тимьяна и петрушки.

Филе баранины нарезать кусочками, лук кольцами.
Мясо и 2/3 лука сложить в жаровню, посолить, поперчить, добавить, лавровый лист, тимьян.
Залить водой так, чтобы она покрыла содержимое, поставить на медленный огонь, закрыть крышкой.
Когда мясо будет мягким, добавить картофель, нарезанный кубиками, оставшуюся часть лука, не мешать, время от времени встряхивать, чтобы не пригорело.
Картофель разварить, чтобы образовалась кашеобразная масса.
В конце варки добавить мелко нарубленную зелень петрушки.
Подать в той же посуде, в которой варилось.

Приятного аппетита.
Tags: Баранина.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments