aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Сырные шарики

Яйца (белки) - 2 шт., сыр - 100 г, мука - 10 г, зелень петрушки, соль, перец, растительное масло.

У сырых яиц белки отделить от желтков, охладить.
Сыр мелко натереть.
Белки посолить и взбить в густую массу, осторожно добавив тертый сыр, посолить, поперчить.
Ложкой сформировать небольшие шарики, панировать в муке, обжарить в кипящем фритюре.
Как только шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, откинуть на сито. Подать горячими, обильно посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: сыр.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments