aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Закуска из баклажан

Баклажаны молодые 400г, орехи грецкие 100г, оливки без костоек 50-60г, майонез 80-100г, чеснок 6-8 зубчиков, перец черный, сладкая паприка, пряная зелень, 80-100г, соль.

Баклажаны в кожуре испечь в духовке, очистить.
Орехи прокалить на горячей сковроде, истолочь.
Чеснок растереть с солью.
Зелень и оливки мелко порезать.
Баклажаны положить в блендер, измельчить, добавить орехи, чеснок, зелень с оливками, паприку, поперчить, посолить, хорошо перемешать, положить майонез, еще раз смешать.
Выложить в салатницу, охладить.
Подать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: баклажаны.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments