aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Мясо-овощной пирог на скорую руку

Мясной фарш 500г, тертый сыр 70-80г, яйца 2-3 шт., картофель 700г, лук репчатый 250г, морковь 200г, грибы свежие 60-80г, газированная вода 350г, сливочное масло 100г, чеснок 5-6 зубчиков, соль, черный перец, пряная зелень.

Лук, морковь, порезать пассировать.
Грибы порезать, обжарить.
Мясной фарш жарить, помешивая до готовности.
К фаршу, луку, моркови, грибам, добавить давленный чеснок, посолить, поперчить.

Яйца взбить с газированной водой, добавить муки, чтобы получилось тесто, густоты сметаны.
Зелень мелко порезать, высыпать в тесто посолить, все перемешать.

Картофель почистить, порезать кружочками, залить тестом, хорошо перемешать.
Противень смазать маслом, разложить ровным слоем половину картофеля, на картофель выложить фарш и закрыть слоем оставшегося картофеля.
Поверх посыпать тертым сыром.
Духовку прогреть до 200-220 градусов, поставить в нее противень, убавить жар до 160-180 градусов, запекать до образования эолотистой корочки.

Приятного аппетита.
Tags: пирог
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments