aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Котлеты из вареной говядины

Вареная говядина 1кг, лук 2-3 шт., 3-4 яйца, растительное масло 50-60г, сметана 120-150г, панировочные сухари 120-150г, сливочное масло 50-70г, тертый мускатный орех на кончике ножа, соль, черный перец.

Вареную говядину, (на которой готовился бульон) измельчить на мясорубке, лук мелко порезать, добавить ложку растительного масла, перец, соль, 2-3 яйца, мускатный орех, сметану, хорошо перемешать, приготовить фарш.
Из фарша сформировать котлеты, смазать их взбитым яйцом, обвалять в сухарях,
поджарить котлеты с обеих сторон на сливочном масле.
Котлеты подать с жареным картофелем, квашенными овощами и пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: котлеты.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments