aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Курица с овощами

Курица 1-1,5кг, баклажаны 500-600г, картофель 500-600г, помидоры 500-600г, перец сладкий 250-300г. лук репчатый 400-500г, масло сливочное 100-150г, соль, перец черный молотый, пряная зелень.

Тушку курицы разрезать на 8 частей, натереть солью, перцем.
Баклажаны почистить, удалить плодоножки, нарезать кружками толщиной 2 см, посолить, оставить на 20-30 минут. Выделившийся сок слить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Сладкий перец порезать соломкой.
Лук мелко порубить.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, удалить плодоножки и семена, нарезать дольками.
На сковороде в масле обжарить куски курицы до полуготовности.
Куски курицы уложить в жаровню смазанную маслом, сверху положить овощи, облить маслом от жарки курицы, посолить, поперчить, накрыть крышкой и запекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подать на подогретом блюде с пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: курица
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments