aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Яйца на все случаи

Яйца №1 10 шт., фарш 100г, лук репчатый 100г, рис варенный 100г, пряная зелень 25-30г, соль, черный перец.

У яйца с тупого конца аккуратно пробить отверстие величиной с чайную ложку, Белки и желтки 7 яиц слить в баночку и использовать по необходимости.
Лук мелко порезать.
Из мяса с луком приготовить фарш, добавить рис, мелко порезанную зелень, посолить, поперчить.
Белки и желтки 3 яиц, вылить в фарш хорошо перемешать.
Полученную смесь сложить в яичные стаканчики, стаканчики вертикально составить в подходящую форму для выпечки, отверстие в яйце замазать взболтанным белком или майонезом.
Духовку нагреть до 200 градусов, поставить форму с яйцами, убавить нагрев до 170-180 градусов, запекать 20-25 минут.
Готовые яйца очистить от скорлупы, разрезать по вдоль, посыпать пряной зеленью, полить майонезом или густой сметаной. Любители могут добавить чуть-чуть горчицы.

Р.S. Для убыстрения приготовления сырой фарш можно заменить варенным.

Мясо можно заменить мелко порезанной рыбой.

Мясо можно заменить творогом или брынзой.

Мясо можно заменить печеными кабачками, баклажанами, яблоками и вообще, чем угодно.

В смесь можно добавить чеснок.

Приятного аппетита.
Tags: яйцо.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments