aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Рулет картофельный с мясом или с печенью

Картофель 500г, яйцо 3шт., фарш говяжий 200г, масло сливочное 200г, толченные орехи 50-70г, панировочные сухари 50г, лук репчатый 150г, квашеная капуста 100г, майонез 50-60г, пряная зелень, перец, соль.

Картофель запечь, растолочь, добавить 2 яйца, разогретое масло(150г), резанную пряную зелень, посолить, поперчить, приготовить пюре.
Лук мелко порезать, пассировать, добавить фарш, довести до готовности.
Капусту тушить, добавить к мясу и луку, посолить, поперчить, хорошо промешать.
Расстелить полиэтиленовую пленку, выложить картофель, раскатать его в квадрат, ровным слоем толщиной до 1см.
На картофель ровным слоем выложить готовую смесь. С помощью пленки скатать рулет, смазать майонезом, панировать сухарями.
Взбить яйцо обмазать рулет, панировать орехами.
Духовку нагреть до 180-200°.
Противень смазать растительным маслом, положить рулет, поместить в духовку, запекать 15-20 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита.
Tags: печень
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments