aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Цыплята в сметане

Цыплята 6 шт. 2,4кг, масла сливочное , 200г, мука 100г, сметана 500г, хмели-сунели, черный перец, соль.

Обработанных цыплят посолить, обжарить в масле на сковороде до румяной корочки.
Сложить в жаровню, подлить бульон, добавить перец, хмели-сунели, на малом огне тушить до полной готовности.
В сковороду, где жарились цыплята, всыпать муку, посолить, размешать
с оставшимся от жаренья жиром, влить 2 стакана горячего бульона, проварить смесь до загустения, положить сметану, посолить, поперчить, размешать, залить цыплят соусом.
До подачи держать на пару, не давая закипеть.

На гарнир подать жаренный картофель, квашенные овощи, пряную зелень.

Приятного аппетита.
Tags: цыпленок
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments