aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Фаршированный лосось

Лосось 0.8-1.0кг, лук 250г, морковь 100г, сок 1 лимона, 1 ст. ложка растительного масла, белый молотый перец, соль.

Вокруг головы рыбы надрезать кожу, аккуратно снять ее, как чулок, не нарушив целостность.
Отделить мякоть рыбы от костей.
Из филе приготовить фарш.
Морковь и лук мелко порезать.
Фарш и овощи смешать, посолить, поперчить.
Фаршем наполнить рыбью кожу и зашить со стороны головы.
В противень налить немного воды, положить нафаршированную рыбу, смазать ее растительным маслом и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 С.

Рыбу подать горячей, полив лимонным соком.

Приятного аппетита.
Tags: лосось.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments