aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Домашние сосиски в панировке

Филе индюшки 600г, картофель 100г, сливки 100г, 3-4 дольки чеснока, лук 150г, 2 ст. ложки пряной зелени, 1-2 яйца, 60г сливочного масла, черный молотый перец, соль, 1 ст. ложка водки, панировочные сухари, пшеничная мука, растительное масло.

Мясо индюшки дважды пропустить через мясорубку, тщательно отбить.
Лук и чеснок мелко измельчить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Из мяса, картофеля, лука, чеснока, смесить фарш, добавить сливки, размягченное масло, яйца, зелень, посолить, поперчить, влить водку, взбить до однородной массы.
Поставить в холод на 1,5-2 часа.
Из готовой массы сформировать сосиски, смазать взбитым яйцом, обвалять в муке, снова смазать яйцом и панировать сухарями.
Жарить в хорошо разогретом растительном масле.
Подать с овощным гарниром.

Приятного аппетита.
Tags: сосиски
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments