aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Овощное рагу с куриными окорочками.

Куриные окорочка 1кг, растительное масло 100г, 30г белого вина, кабачки 250г, тыква 200г, морковь 250г, лук репчатый 500г, черный перец, базилик, ветка сельдерея, 5-6 зубчиков чеснока, соль.

Окорочка разрубить на кусочки, обвалять в муке, положить в жаровню, обжарить на растительном масле.
Кабачки и тыкву почистить, нарезать крупными кубиками, обвалять в муке, обжарить на сковороде.
Лук и морковь мелко порезать, обжарить.
Обжаренные овощи добавить к окорочкам, налить вино, стакан кипятка, поперчить, посолить, положить резанный сельдерей, давленный чеснок, базилик, тушить на самом медленном огне до готовности.
Подавать посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., куриные окорочка., овощи., рагу
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments