aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Отбивные в картофельной корочке

Картофель 600г, яйцо 2 шт., тертый сыр 100г, соль, перец, мускатный орех, 1 пучок петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 4 свиные отбивные (по 200 г каждая), 1 пучок зеленого лука.

Картофель очистить, сварить, растолочь. Перемешать с яйцом и сыром, посолить, поперчить, всыпать мускатный орех. Петрушку мелко порезать и перемешать с пюре.

Подготовленные отбивные обжарить в растительном масле. Выложить на них сверху картофельное пюре.
Нагреть духовку до 225°С. Отбивные запечь в духовке около 5 минут. Зеленый лук нарезать, крупными кусками, пассеровать, посыпать отбивные.

Подать с квашенными овощами.

Приятного аппетита.
Tags: отбивная.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments