aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Ореховый соус с чесноком, по-тулузски. (L'aillade toulousaine)

Для языка и холодного мяса

Для 180г соуса: 100г грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, 150г оливкового масла, 0,25 чайной ложки соли.
Грецкие орехи растолочь в ступке, посолить и растереть с чесноком, добавляя по каплям, оливковое масло. Растирать пока не получится густой соус.
Приятного аппетита.
Tags: соус.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments