aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Курица в сырном кляре

Курица 1,4кг, репчатый лук 200г, 2 яйца, 50г панировочных сухарей,100г муки, 1 ч. ложка крахмала, 100 г сыра, 100г пива, черный молотый перец, соль по вкусу.

Разрезать курицу на порционные куски, положить в глубокую сковороду, посолить, поперчить, сверху положить нарезанный полукольцами лук, добавить немного воды, тушить на слабом огне, пока курица не станет мягкой.
Смешать яйца, тертый сыр, пиво, крахмал, муку, соль, перец, тщательно взбить.
Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученный сырный кляр, обвалять в сухарях, обжарить во фритюре до золотистой корочки.

Приятного аппетита.
Tags: курица
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments