aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Караси в сметане.

Караси 1кг, луковица 4шт., 2 яйца, 80 г панировочных сухарей или 2 ст. л. муки, растительное масло, сметана 400г, пряная зелень, соль, перец.

Карасей очистить, выпотрошить, промыть, обсушить.
Луковицы порезать кольцами, посолить, обжарить в растительном масле.
Взбить 2 яйца.
Карасей обмакнуть в яйцо, посолить, поперчить, запанировать в смеси панировочных сухарей и муки.
На разогретом растительном масле, обжарить рыбу с обеих сторон.
Влить сметану, запечь рыбу до готовности.
При подаче посыпать жаренным луком и пряной зеленью. На гарнир печенный картофель.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., рыба
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments