aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Рулет из картофеля с мясом.

Картофель 7–8 шт., говядина 300г, яйца 2шт., сливочное масло 150г, молотые сухари 50г, лук 2шт., пряная зелень, соль, черный перец.

Картофель отварить, добавить сливочное масло, соль, перец, сырые яйца, пряную зелень, приготовить пюре.
Говядину отбить, нарезать кусочками и обжарить в масле до образования золотистой корочки.
Лук порезать, обжарить.
Готовое мясо пропустить через мясорубку, добавить в фарш немного масла и обжаренного репчатого лука, соль, перец, все хорошо перемешать.
Картофельное пюре выложить на полиэтиленовую пленку разровнять, на середину выложить фарш, свернуть придав форму рулета.
Рулет переложить на смазанный жиром лист, смазать яйцом, майонезом, посыпать сухарями, запечь в духовке, при температуре 160-180 градусов.
Подать рулет горячим, нарезанным на порционные куски, с пряной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., картофель., мясо, рулет
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments