aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Рыбная запеканка

500 г трески или какой-либо другой рыбы, 3—4 ст.ложки растительного масла, 3—4 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка сливочного масла, 2—3 ст. ложки мелко нарубленной зелени (укроп, петрушка, майоран, эстрагон), 2—3 ст. ложки тертого сыра, соль, перец.

В противне разогреть растительное масло, положить в него нарезанную ломтиками рыбу (ломтики посолить).
Кусочки рыбы переложить половинками помидоров, ломтиками лука и очень
тонко нарезанными ломтиками моркови.
Подготовленную таким образом рыбу тушить в духовке 20 мин.
Добавить сливочного масла, немного рыбного бульона или воды, зелень, соль и перец.
Полученный соус вылить на рыбу, посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще 10 мин в духовке.
Посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., запеканка., рыба
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments