December 4th, 2013

Быстро. Просто. Вкусно. Курица, тушенная в сметане с овощами.

1 курица, 6 шт. картофеля, 2 стакана сметаны, 3 луковицы, 3 моркови, 100 г свежих грибов, 2—3 дольки чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки или укропа, соль.

Курицу разрезать на порционные куски, положить в жаровню, посолить, обжарить в масле. Добавить сметану, нарезанные соломкой грибы и тушить курицу 20 мин. Добавить обжаренный картофель, нарезанные соломкой морковь, лук и тушить еще 20 мин. В конце тушения положить мелко нарезанную зелень и чеснок.

Приятного аппетита.