January 5th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Тыква жаренная в кляре.

На 1 порцию: Тыква 160г, яйцо 1 шт., мука 25г, молоко 30г, соль, черный перец.

Тыкву очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Муку просеять, развести молоком, добавить яйцо, перец, соль и хорошо перемешать.
В тесто обмакнуть кусочек тыквы и жарить в большом количестве раскаленного растительного масла.
Жаренные пончики с тыквой выливают из фритюра, дают стечь и подают, посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.

Быстро. Просто. Вкусно. Фрикадельки.

На 4 порции: Мясо 600г, мука 100г, масло растительное 50г, лук репчатый 200г, сметана 150г, пряная зелень, перец черный, соль.


Мясо говядины пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем тщательно растолочь в ступке, добавить муку, соль, перец, масло растительное.
Массу хорошо вымешать, сформировать фрикадельки, отварить их в подсоленном кипятке.
Фрикадельки полить сметаной,посыпать жаренным луком и пряной зеленью.
На гарнир варенный картофель.

Приятного аппетита.