February 14th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Паштет из фасоли.

Фасоль 300г, морковь 1шт., лук репчатый 1шт.,растительное масло 1ст. ложку, лимон 1шт.,соль и перец черный.

Фасоль промыть, залить холодной водой, замочить на 3-4 ч.
В подсоленной воде отварить фасоль.
Морковь отварить на пару, почистить.
Фасоль, лук, морковь пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить растительное масло, сок лимона, тщательно перемешать. Полученную массу уложить в виде кольца, посыпать пряной зелнью, подать к столу.

Приятного аппетита.