March 14th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Тефтели овощные.

Квашеная капуста 500г, картофель 500г, лук 3 шт, масло сливочное 100г, 1 чайная ложка тмина, черный перец, соль, растительное масло, мука.

Капусту мелко порубить.
Картофель сварить, добавить сливочное масло, приготовить пюре.
Лук мелко нарезать, спассеровать.
Из капусты, пюре, лука, приготовить фарш, добавить тмин, перец, соль.
Из фарша приготовить небольшие тефтели, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
Подать полив сметаной и посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита.