March 16th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Пирожки картофельные с капустой.

Картофель 6 шт., мука 1 ст. ложка, сливочное масло 60г, растительное масло, репчатый лук 1 шт., зелень укропа, соль, молотый черный перец.

Картофель сварить. Из горячего картофеля, муки, сливочного масла, резаной зелени укропа приготовить тесто.
Капусту порубить, поджарить в растительном масле.
Лук мелко порезать, пассеровать, добавить в капусту перемешать.
Картофельное тесто разделить на равные части, сформировать круглые лепешки, положить на них капустный фарш и приготовить пирожки, обвалять в муке и поджарить.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита.