April 8th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Осетр, запеченный в сметане.

1кг рыбы(осетр), сметана 200г, пряная зелень, белый перец, соль.

Филе осетра порезать на порционные куски, посолить, поперчить.
На противень налить 80-100г воды, уложить куски рыбы, сверху смазать сметаной, остальную сметану аккуратно вылить в противень.
Духовку нагреть до 180 градусов.
Поставить противень в духовку на 30 минут, запечь рыбу до готовности.
Перед подачей рыбу посыпать пряной зеленью.
Гарнир - жареный картофель.

Приятного аппетита.