August 4th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Кислая капуста по - баварски

1 яблоко, 1 большая морковь, 3 столовые ложки сливочного масла, 500г кислой капусты, 1 чайная ложка тмина, соль, черный молотый перец, 4 толстых ломтика жирной ветчины, 4 франкфуртские сосиски.

Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину, мелко порезать.
Морковь порезать колечками.
Сливочное масло или смалец, положить в жаростойкую керамическую посуду, растопить, добавить кислую капусту,
измельченное яблоко, морковь, тмин, соль, перец, перемешать.
Поверх положить ломтики ветчины и закрыть посуду крышкой.
Запекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 40 минут.
Снять крышку, положить на бекон сосиски, поставить в духовку еще на 15 минут.
Подавать сосиски в той же посуде, в которой их готовили, или выложить на подогретое блюдо, положив
сосиски и ломтики ветчины сверху на капусту.

Приятного аппетита.