September 25th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Салат из свежей капустой и яблоками

1 средняя свекла, 200 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 4-5 зубчика чеснока, соль, черный перец, 100 г майонеза.

Свеклу отварить в кожуре (или испечь), натереть на крупной терке.
Капусту нашинковать тонкой соломкой и растереть с солью.
Добавить нарезанное соломкой яблоко.
Лук и чеснок мелко нашинковать.
Сложить в керамическую чашку, посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.