October 19th, 2014

Быстро. Просто. Вкусно. Мясная закуска

Мясо филе 1 кг, лук 4-5 шт., морковь - 3-4 шт., сыр - 250-300 г. , майонез, пряная зелень.

Мясо отварить, посолить, поперчить, остудить, нарезать кусочками 5 x 5см, толщиной 1 см, уложить на смазанный жиром противень вплотную друг к другу.

Морковь натереть, лук мелко порезать.
Обжарить до золотистого цвета лук, добавить морковь, посолить, потушить до готовности.
Готовые лук и морковь положить на каждый кусочек мяса, сверху чуть майонеза, посыпать тертым сыром.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 -15 минут.
Готовое мясо выложить на подогретое блюдо и посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.