January 16th, 2015

Быстро. Просто. Вкусно. Курица с пшеном и тыквой

Мясо курицы 1,5кг, пшено 800г, тыква 400г, куриный жир, лук 200г, морковь 200г, соль, черный молотый перец.

Мясо нарезать кусочками, обжарить на курином жире вместе с луком и морковью. Тыкву нарезать маленькими кубиками, смешать с промытым пшеном.
Духовку нагреть до 140-160 градусов.
Выложить в керамический горшок курицу, добавить пшено и тыкву, посолить, поперчить, залить кипятком, поставить в духовку, варить до готовности.
При подаче поспать пряной зеленью.

Приятного аппетита.