June 29th, 2015

Быстро. Просто. Вкусно. Яичница

Лук репчатый 100г, помидоры 2 по 50г, сливочное масло 50г, сыр твердый тертый 50г, яйца 2 шт., чеснок 4-5 зубчиков, сливки 150г, соль, черный перец, пряная зелень.

Лук порезать, пассировать в сливочном масле.
Помидоры ошпарить, снять кожу, разрезать попалам, обжарить, добавить к луку.
Сливки слегка взбить с яйцом и залить лук с помидорами.
Чеснок очень мелко порезать, смешать с сыром, выложить поверх яичницы, посолить, поперчить, засыпать резанной пряной зеленью, довести до готовности.

Приятного аппетита.