March 17th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Запеканка из индейки с яблоками

Филе индейки 600г, яблоки 350г, лук 200г, лук-порей 200г, вино белое сухое 200г. йогурт 250г, сыр 100г, яйца 2 шт,

Филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, обжарить, переложить на противень.
Яблоки разрезать на дольки, слегка обжарить.
Лук репчатый и лук-порей нарезать кольцами, обжарить, залить соусом оставшимся от жарки, добавить вино, тушить 5 минут.
Йогурт смешать с тертым сыром и яйцом, слегка взбить.
На мясо индейки положить слоями яблоки, лук, залить йогуртом.
Нагреть духовку до 200-220°С поставить в нее противень и запечь до золотистой корочки.

Приятного аппетита.