April 19th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Креветки, запеченные в кокотницах

Свежие очищенные креветки 400г, 4 ст.ложки сливочного масла, 2-3 ст.ложки панировочных сухарей,15% сливки 150г, черный молотый перец, чеснок 2-3 зубчика, соль.

Чеснок мелко порезать пассировать в небольшом количестве сливочного масла.
Креветки порезать, смешать с пассированным чесноком, посолить, поперчить, добавить сливки перемешать.
Кокотницы смазать маслом, в каждую положить по 2-3 ст. ложки подготовленных креветок полностью покрытых сливками, посыпать панировочными сухарями, сверху положить по кусочку сливочного масла.

Духовку нагреть до 200°С, поставить в нее кокотницы, запекать 5-6 минут до
золотистого цвета.

Приятного аппетита.