June 2nd, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Филе свинины 800г, консервированные ананасы 400г, 150-200г твердого тертого сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез 100г, соль, черный перец

Мясо порезать на 4куска, толщиной 2-3см, хорошо отбить, одну сторону смазать растительным маслом, положить на противень.
Чеснок мелко порезать, смешать с перцем, половиной майонеза, смазать мясо сверху, выложить поверх кольцо мякоти ананасов.
Половину сыра смешать с остатками майонеза, поперчить, чуть посолить, хорошо сверху смазать ананасы, посыпать сверху остатками сыра.
Духовку нагреть до 180-200°С, противень накрыть пищевой фольгой, поставить в духовку, запекать 30-35 минут. Снять фольгу при необходимости подрумянить 5-6 минут.
Подать с пряной зеленью.

Приятного аппетита.