June 29th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Летняя паста из овощей

1кг баклажан, 200г сладкого перца, 200г красных помидор, 1 головка чеснока, майонез, пряная зелень, соль.

Молодые баклажаны испечь на решетке в духовке, почистить.
Перец и томаты испечь.
Очищенный чеснок мелко-мелко порезать, растереть.
Баклажаны, перец, помидоры, пряную зелень, посолить, добавить черый перец, измельчить в фудпроцессоре.
В полученную массу, добавить майонез, тщательно перемешать, охладить.
Использовать для бутербродов.

Приятного аппетита.