July 1st, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Легкий летний завтрак. Запеканка из цветной капусты и творога

Цветная капуста 400г. Творог жирный 200г. Яйца 4шт. Сыр тёртый 150г. Масло сливочное 40г. Сметана 200г. Соль. Душистый перец. Пряная зелень.

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия.
Мелко порезать, сложить в глубокую керамическую чашку, добавить тертый сыр, яйца, протёртый творог, сметану 15%, посолить, поперчить и хорошо взбить до однородной массы.
Массу уложить ровным слоем в смазанный маслом противень.
Запечь в духовке в течение 20-25 минут.

Подавать обильно посыпав пряной зеленью. Хорошо с кефиром.

Приятного аппетита.