August 9th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Шницель с салатом, под соусом из персиков.

1 свиной шницель, турнепс 1шт., редис 200г, пряная зелень, лук репчатый 1шт., 50 мл воды, 2 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л.растительного масла, 2 ч.л.горчицы, 1ст.л. персикового варенья, перец, соль.

Турнепс отварить .
Редис вымыть и очистить.
Пряную зелень порубить.
Лук репчатый очистить, нарезать кубиками, добавить воду, лимонный сок , 1 ст. ложку растительного масла, горчицу, посолить, смешать с вареньем, молотым черным перцем и пряностями.
Турнепс очистить, нарезать кружочками. Остудить и смешать ломтики с соусом.
Редис нарезать кружочками, пряную зелень, добавить в салат.
Мясо равномерно обжарить в растительном масла.
Шницель подать с салатом и соусом.

Приятного аппетита.