August 15th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Котлеты рубленные

Мясо говяжьей 1кг, майонез 200г, картофель 200г, соль, чёрный перец, пряная зелень.

Мясо крупно смолоть на мясорубке, сложить в полиэтиленовый пакет, слегка отбить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Мясо, картофель, майонез, соль, перец, хорошо перемешать, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По столовой ложке выложить фарш в разогретый фритюр, обжарить до золотистой корочки.
Готовые котлеты посыпать пряной зеленью. Подавать с вареным картофелем салатом из свежих или квашеных овощей.

Приятного аппетита.