August 16th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Рулет с грибами

Свинина 1кг, лук репчатый 2 шт,, шампиньоны 300г, соль, перец, базилик, пряная зелень.

Кусок мяса разрезать пластиной. Отбить, посолить и поперчить, посыпать базиликом.
Вымыть, почистить, порезать, пожарить грибы, с мелко нарезанным луком.
На пластину мяса кладем грибы с луком, разравниваем и сворачиваем рулетом.
Рулет запечатываем в конверт из фольги.
Запекаем в духовке, при температуре 170 -180 градусов, 1 час.
Готовый рулет вынимаем из фольги, режем на порции, подаем с пряной зеленью.

Приятного аппетита.