September 5th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Форель по-деревенски

700г рыбы, 200г 15-20% сметаны, растительное масло, 2 ст. ложки муки, пряная зелень, соль, перец.

Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать головы и хорошо промыть холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
Тушку посолить и поперчить снаружи и изнутри.
Зелень порезать, засыпать внутрь тушки.
Обвалять в муке, поджарить на растительном масле.
Готовую форель залить сметаной и поставить на слабый огонь на 5 минут.
Порезать на порции, положить на подогретое блюдо, полить соусом.
Подавать с вареным картофелем.

Приятого аппетита.