September 29th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Курица с овощами

Мясо курицы 2кг, 6-7 помидор, 200 г оливок, 10-12 зубчика чеснока, растительное масло, пряная зелень, 3 листика шалфея, соль, перец.

Чеснок порезать, обжарить на сковороде в растительном масле. Когда чеснок станет коричневого цвета, убрать его из масла.
Куриное мясо нарезать на мелкие куски, положить вместо чеснока в масло и поджарить до золотистой корочки.
Со свежих помидор снять кожицу, мелко порезать, добавить растительного масла, резаные оливки, листочки шалфея, посолить, поперчить, сложить в сотейник и тушить вместе при непрерывном помешивании 5-10 минут.
Жареное куриное мясо выложить к овощам и тушить под крышкой еще 20 минут до готовности.
Подавать к столу на горячем блюде с пряной зеленью и вареными овощами.

Приятного аппетита.