October 16th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Шницель с жаренным картофелем

Мякоть свинины 500г, мякоть говядины 500г, картофель 250г, хлеб 200г, соль, перец, растительное масло, майонез 250г, горчица острая 50г, чеснок 1 шт., соль, черный перец.

Мясо прокрутить через мясорубку с крупной решеткой, вместе с картофелем и хлебом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Приготовить шницели, панировать их в муке, жарить в растительном масле до готовности.
В майонез добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец.
Подать шницель на подогретом блюде, залить соусом из майонеза, посыпав пряной зеленью.
На гарнир жаренный картофель.

Приятного аппетита.