November 10th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Оладьи из картофеля.

Картофель 1кг, яйца 4 шт., мука 250г, молоко 80-100г, сыр тертый 100г, лук репка 250г , сметана, растительное масло, соль, перец, пряная зелень.

Лук мелко порезать.
Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, сыр, лук, муку, молоко, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Растительное масло раскалить в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой, обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.
Подать с пряной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита.