November 16th, 2016

Быстро. Просто. Вкусно. Зразы из грибов

Грибы свежие 400г, булка белая 100г, лук репчатый 100г, яйцо 3 шт., сухари панировочные, мука, масло растительное, соль, перец.

Свежие шампиньоны очистить, опустить в кипящую воду на 2–3 минуты.
Измельчить через мясорубку вместе с луком и замоченной в молоке белой булкой, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
Из фарша сделать плоские зразы, обвалять в муке, смочить в яйце, панировать в сухарях, обжарить в растительном масле.
Подать зразы с картофельным пюре и пряной зеленью.

Приятного аппетита.