January 4th, 2017

Быстро. Просто. Вкусно. Скумбрия запеченная с сыром

Скумбрия 2 шт., сливки 15-20% 2 ст.л., кефир 2 ст.л., сыр тертый 80-100г, сухари панировочные 2шт., чеснок 4-5 зубков, соль, перец.

У рыбы удалить голову, выпотрошить, промыть, обсушить.
Рыбу положить на смазанный маслом противень.
Сливки, кефир, мелко нарубленный чеснок смешать, полить этой смесью рыбу, сверху посыпать смесью тертого сыра и сухарей. посолить, поперчить.
Нагреть духовку до 180-200 градусов.
Рыбу поставить в духовку, запекать 15-20 минут, до золотистой корочки.
Подать на подогретом блюде с пряной зеленью.

Приятного аппетита.