February 4th, 2017

Быстро. Просто. Вкусно. Тыква запеченная с мясом

400г тыквы, 50-80г муки, 2 яйца, 400г мяса, сыр тертый 100г, майонез 150г, лук репчатый 200г, морковь 100г, соль, черный молотый перец, растительное масло

Тыкву очистить, нарезать ломтиками, обвалять в яйцах, панировать в муке, посолить, поперчить, обжарить в разогретом растительном масле.
Мясо-филе любое, нарезать маленькими кусочками, быстро обжарить в раскаленном масле.
Лук и морковь порезать, пассировать.
Мясо, лук, морковь, поперчить, посолить, добавить 50-80г кипящей воды припустить на малом огне 15-20 минут.
Духовку прогреть до 200-220 градусов.
В противень положить слоями тыкву, сверху мясо с овощами, залить майонезом, посыпать сыром, поперчить.
Противень поставить в духовку, запекать, до золотистой корочки.
Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита.