May 19th, 2017

Быстро. Просто. Вкусно. Запеканка из цветной капусты и творога

Цветная капуста 200г, творог жирный 100г, яйца 2шт. ,сыр тёртый 0,5 стакана. Йогурт 200г. Соль. Пряная зелень 100г.

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Мелко порубить.
Зелень мелко порезать.
В миску сложить тертый твердый сыр, яйца, протёртый творог, добавить капусту, зелень, йогурт, посолить и хорошо взбить до однородной массы.
Массу уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в нагретой до 180-200°С духовке, в течение 20-25 минут.

Запеканку подать горячей, отдельно можно подать йогурт.

Приятного аппетита.