aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Закуска из баклажан

Баклажаны 500г, пряная зелень, чеснок 8-10 зубчиков, грецкие орехи 100г, сок 1 лимона, соль, перец, фритюр.

Баклажаны разрезать вдоль на полосы толщиной в 1 см.
Поджарить во фритюре до золотистого цвета.
Дать стечь маслу.
Пряную зелень мелко порезать, добавить толченные грецкие орехи, растертый чеснок, соль, черный перец, сок лимона, все хорошо перемешать.
Можно добавить и майонез и взбить.
Соусом смазать пластинки поджаренных баклажан, свернуть в трубочку. Уложить на тарелку, украсить оставшимся соусом.
Дать постоять в прохладном месте 30-40 минут.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., баклажаны., запеканка.
Subscribe

  • Курица фаршированна по грузински

    1 курица 1кг, 150г сушеного кизила без косточек, 100г вредного риса, 60г репчатого лука, 80г сливочного масла, соль, черный перец. Рис отварить,…

  • Курица за 20 минут

    Курица 1-1,2кг, оливковое масло 50-60г, куркума, зира, базилик, чеснок 3-4 зубчика, черный, красный сладкий перцы, соль. Смешать масло с пряностями,…

  • Курица по английски

    Курица 1,4кг, масло сливочное 100г, лук репчатый 500г,сметана 300г, соль, перец, зелень по вкусу. Курицу отварить. Мясо отделить от костей, мелко…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments