aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Прсто. Вкусно. Бифштекс с бананами.

1 кг филе говядины, мука, 150г сливочного масла, 3 яйца, репчатый лук 2 шт, 4 зрелых банана,100г сливок, 2 ст. л. тертого хрена, панировочные сухари, сухой базилик, 1 лимон, соль, перец, пряная зелень.

Мясо нарезать поперек волокон порционными кусками, отбить, посыпать базиликм( поперчить, посолть, запанировать мукой, обжарить с обеих сторон на сливочном масле до готовности.
Бананы разрезать вдоль на две половинки, обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок во взбитое яйцо, поперчить, бросить сверху несколько крупинок крупной соли, панировать сухарями, поджарить на сливочном масле.
В тертый хрен добавить, сок выжатый из лимона, сливки, 2 желтка, перемешать, осторожно влить в соус, оставшийся после жарки мяса.
Выложить на подогретое блюдо бифштексы, обжаренные бананы, залить все соусом, посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., бананы, бифштекс, говядина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments