aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Запеканка из цветной капусты

500г цветной капусты, 50г муки, 70-75г сливочного масла, 50г молока, 1–2 яйца, соль, перец, пряная зелень

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, дать стечь воде, мелко порезать.
Муку пассировать, развести молоком, влить его тонкой струйкой, посолить, поперчить, прокипятить 3-4 минуты.
Не остужая, смешать соус со взбитыми яйцами.
Выложить нашинкованную капусту в противень, залить соусом.
Поставить противень в разогретую до 150-160 градусов духовку, запекать 15–20 минут.
Готовую запеканку посыпать мелко нарубленной пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., цветная капуста.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments