aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Бифштексы в остром соусе

Говяжьей вырезки 800г , сливочное масло 100г, кокосовая стружка 50г, пиво 150г, соус чили 15г, 2 яйца, растительное масло 100г, банан 2 шт., мука 120г, 15% сметана 250г, черный молотый перец, соль.

Мясо нарезать ломтиками поперек волокон по 2 см толщиной, отбить, обжарить на сковороде в сливочном масле с обеих сторон до румяной корочки.
На растительном масле обжарить кокосовую стружку до золотистого цвета, добавить к ней соус чили.
Бананы размять, полученное пюре смешать со сметаной, добавить кокосовую стружку с соусом чили.
Муку, пиво, яйца, черный перец и соль смешать, приготовить жидкое тесто. Поджаренные бифштексы окунуть в тесто, выложить на противень, поместить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 15–20 минут.
При подаче выложить бифштексы на подогретое блюдо, залить банановым соусом, посыпать пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., бифштекс, говядина
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments