aguzinb (aguzinb) wrote,
aguzinb
aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Бульон с клецками

Курица 700г, картофель 250г, мука 100г, 2 яйца, морковь 150г, лук репчатый 150г, корень петрушки 80-100г, черный перец, соль.

Взять курицу добавить 2 литра воды, морковь, корень петрушки, лук, посолить, поперчить.
Сварить крутой куриный бульон.
Картофель очистить, сварить, протереть горячим, добавить сырые яичные желтки и хорошо перемешать, прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать, посолить, поперчить, приготовить картофельное тесто для клецок.
Из подготовленного теста чайной ложкой, смоченной в воде, отделять небольшие кусочки овальной формы, опускать их в горячий бульон и варить в нем.
Подавать с пряной зеленью.

Приятного аппетита.
Tags: Кулинария., картофель., клецки, суп
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments